油脂機械在行業(yè)中的重要性
作者：油脂機械
發(fā)布時間：2018-05-16
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油脂機械在行業(yè)中的重要性
油脂是一種富含熱量的營養(yǎng)素，是人類生命能源和機體不可少的物質(zhì)。人們除了需要從糧食、蔬菜、果品及魚、肉類攝取營養(yǎng)外，還要從直接或間接的從食用油中來獲取人體所需的營養(yǎng)成分，而這些食用油的來源離不開油脂機械。
食用油的品種繁多，有供烹調(diào)菜肴的普通烹調(diào)油、精制烹調(diào)油和煎炸油，也有供涼拌的香麻油，以及其他相關(guān)的食用油制品等。這些油都需通過不同的油脂機械進(jìn)行加工，以去掉粗油(毛油)中有妨礙健康和影響使用性能的組分，有的只需粗煉，有的則需要進(jìn)行比較復(fù)雜的精煉，例如濃香花生油為保證其濃香特性要通過特定工藝處理。油脂質(zhì)量的好壞聯(lián)系到千家萬戶，故油脂機械已成為食用油生產(chǎn)加工中重要的環(huán)節(jié)。
如果說食用油是千家萬戶生命健康的根基，那么油脂機械就是保證食用油健康的根基。油脂機械在行業(yè)中的重要性是毋庸置疑的。
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